エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルの格付け

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルの格付け

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル(以下、EVオリーブオイル)は、残念ながら正しく理解されていないことの多い商品です。それは日本のことを話しているわけではなく、EVオリーブオイルがその食文化の基礎として根づいている国でも言えることです。その多くの誤解を招いているのは、実は消費者の知識不足です。...