JOOP2025年エントリーオイル募集中！
JOOPってなに？
2025年JOOPエントリー
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PRイベント
EVOOはオリーブの「ジュース」
種子から搾油する菜種あぶらやごま油などとは違いバージンオイルはオリーブの果実を絞った正に100%ジュース。それ故にポリフェノールや不飽和脂肪酸などが多く含まれ、健康だけでなく美容にもいいと言われています。その中でも、EVOOはオリーブオイルの品質を下げる遊離酸の度数が100gあたり0,8%以下で、しかも審査機関の官能検査でお墨付きをもらったオリーブオイル界でもエリート中のエリートだけが名乗れる名称なのです。
安価のオイルとEVOOの違い
本物のEVOOは日本でも沢山販売されています。しかしその反面「国際オリーブ評議会(IOC)」で定められている品質を保持していないにも関わらず「エキストラヴァージンオリーブオイル」と銘打って安価で販売されているオイルも沢山あるのです。オリーブオイルの品質基準のうち、大事なのはオイルに含まれている酸度の割合。国際規格ではEVOOとして販売するには100gのオイルに対して0,8%以下のものでないといけないとされていますが、日本は評議会に参加していないため、酸度0,8%以上のオイルでも「エキストラヴァージンオリーブオイル」として販売できるのです。
値段が高いから美味しいオイルだとは限らない
よく耳にするのが「どのオイルがいいものかわからないから、とりあえず高いものを買ってみた」という言葉です。勿論、良いEVOOを作るには大変な手間（特に人件費）がかかりますし、その多くは輸入品なので自然と値段は上がります。とは言え値段だけで判断するのはやはり危険です。
JOOPはニューヨークやイタリア、スペイン等、世界中で開催されている国際オリーブオイルコンクールのひとつ。 13年前から開催し続け、年々エントリー数も増えました。JOOPを始めたときからずっと、私たちには守り続ける信念があります。JOOPには世界中でオリーブオイルを生産している21か国以上から、500本のEVOOがエントリーしてきます。エントリーしてくる生産者（中には小規模の生産者も）やオイル輸入業者にとって、出展費、テイスティング用オイルの手配、その配送料などがかかるコンクールは規模によっては大きな投資です。JOOPは世界中でまじめにEVOOを生産/販売している企業を応援したい！その品質の高いEVOOを日本の皆さんに教えたい！
だから私たちは…
商業目的に走らない
スポンサーやパートナーの意向がコンクールの結果に反映しないように徹底した管理を行っています。
徹底したブラインドテイスティング
国際シーンで活躍している優秀なオリーブオイルテイスターを審査員に迎え、どの銘柄のオイルをテイスティングしているかわからないよう、徹底したブラインドテイスティングを行っています。
ラウロ・ アントニオ
EVOOコンサルタント、ジャーナリスト、国際コンテストパネル・リーダー
フェルナンド・マルティネス・ ロマン
世界中のオイル テイスティング コンテスト審査員を務める。
（ポルトガル、アメリカ、ニュージーランド、イタリア、イスラエル、アルゼンチン）
山田 美知世
ジャーナリスト、イタリア政府認証
EVOOテイスター
ケルナー・ アレクシス
エキスパートオリーブオイルテイスター、The Olive Oil Workshop 創設者
カルヴォ・ アンゲレス
EVOO専門家、テイスター、国際コンテスト、パネル・リーダー
カン・ ビルセン
EVOO化学修士、技術者、
国際コンテストテイスター
スコファノ・ マルセロ
ブラジルのオリーブオイルエキスパート、様々な国際コンクールの審査員（ポルトガル、スペイン、モロッコ、チリ、アルゼンチン、ギリシャ、チュニジア、ペルー、ブラジル、イスラエル）
シエ・ ナ
国際EVOOコンペティション審査員、オリーブオイルコンサルタント
中村 裕美
オリーブオイルソムリエ、
国際コンテストテイスター
島田 まり子
イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエ
柴田 英明
香川県農業試験場小豆オリーブ研究所 主席研究員