JOOP 2026 - 日本首屈一指的国际特级初榨橄榄油大赛
JOOP（Japan Olive Oil Prize，日本橄榄油大赛）是日本举办的精品橄榄油评比，致力于推广来自世界各地的优质特级初榨橄榄油。JOOP始终秉持透明、诚信和负责的核心价值，致力于教育日本消费者，并推动合乎道德生产的特级初榨橄榄油在日本市场的发展。JOOP的目标包括：
- 促进全球橄榄油生产者不断提升品质
- 帮助优质生产者进入日本市场
- 连接国际生产者与日本的经销商及消费者
- 通过严格评审推动橄榄油生产领域的卓越发展
- 通过专业评审团评估，表彰杰出的特级初榨橄榄油
本国际橄榄油大赛拥有专业评审团、权威奖项，并为参赛者提供进入日本高端橄榄油市场的独特机遇。
如何参加日本首屈一指的国际橄榄油大赛
参加JOOP流程简便。请按照以下分步指南，将您的特级初榨橄榄油报名参加日本最具权威的橄榄油评比：
3购买参赛名额
每张JOOP参赛票可报名一款特级初榨橄榄油。请在控制面板中点击"购买JOOP参赛票"进行购买。购买4款及以上可享受批量折扣。我们接受信用卡（即时生效）和银行转账（最多10个工作日处理）。发票和收据将通过电子邮件发送，也可在"我的订单"中查看。
4注册您的企业
购买参赛票后，请添加您的企业信息以参加大赛。如果您代表多家生产商，最多可注册20家企业。需填写完整的企业信息，包括企业标志（最大800x800像素，500KB）。
5登记您的特级初榨橄榄油
在控制面板中点击"添加新EVOO"，登记每款特级初榨橄榄油。每次登记需使用一张参赛票，并需提供详细的产品信息供评审团评估。
6跟踪参赛状态
在"我的EVOO"页面跟踪您的参赛作品。查看状态更新（如"尚未到达"、"已到达并妥善保管"），并打印官方申请表随样品一同寄送。
7寄送您的样品
按照我们的详细指南寄送样品，完成报名。请参阅下方样品寄送要求了解完整说明。
参赛条件
参赛资格
JOOP欢迎来自世界各地的橄榄油直接生产者、生产者协会、合作社和授权经销商参加日本首屈一指的国际橄榄油大赛。
生产要求
最低生产量：
- 特级初榨橄榄油：每次报名需为同一批次，最低500公斤。
- 调味特级初榨橄榄油：每次报名需为同一批次，最低100公斤。
生产年份
所有参赛的特级初榨橄榄油必须来自2025/2026采摘季节，以确保新鲜度和品质标准。
技术标准与实验室分析
化学分析证书（必需）
必备文件：所有样品必须附带由符合EN 17025标准认证的合格实验室出具的化学分析证书，且须符合COI/欧盟法规2022/2104、2022/2105标准。
必需化学参数
化学分析证书必须包含以下必需参数：
- 游离油酸（游离脂肪酸）：以重量百分比表示的游离酸度，是特级初榨橄榄油分类的关键指标。
- 过氧化值：衡量过氧化物含量的指标，反映氧化程度，是品质评估的关键参数。
- 紫外分光光度法检测：K232、K270和ΔK（Delta K）值，用于证明橄榄油的品质和真实性。
可选参数
以下参数可增强您参赛作品的竞争力：
- 总生物酚含量：依据COI/T.20/doc.29-2009标准，衡量抗氧化能力——对高端类别尤为重要。
- 烷基酯含量：包括脂肪酸甲酯（FAMEs）和脂肪酸乙酯（FAEEs），依据CE 61/2011标准，反映生产完整性。
实验室认证：化学分析必须由符合EN 17025标准认证的实验室完成，且须符合现行国际橄榄油理事会（COI）和欧盟法规，以确保国际效力。
专业评审团与评审流程
评审团组成
JOOP评审团由十二位认证感官分析评审员组成，分为四个专业评审小组，每组由一位资深评审组长带领。所有评审员均为持证专业人士，在国际橄榄油评审领域拥有丰富经验。
诚信声明：所有评审员在评审前必须签署利益冲突声明，确认与参赛橄榄油无任何利益关联。这确保了评审过程的完全公正性。
评审程序
评审严格遵循国际协议，确保一致性和准确性：
评审方法
- "双盲"分析法：每款橄榄油均采用盲品程序，消除评审过程中的任何偏见。
- 标准化条件：评分表、时间安排和温度控制均遵循欧盟法规(EU) 2022/2104的国际标准。
- 统计分析：评审员依据欧盟法规2022/2104，使用中位数法和稳健标准偏差系数确定评分。
评审团权限
- 类别重新分配：评审团有权根据感官特征将橄榄油重新分配至适当类别。
- 数据保密：评审全过程中，所有数据和信息严格保密。
- 最终裁决：评审团的所有决定为最终裁决，不接受申诉，以确保大赛的公正性。
奖项与类别
JOOP采用百分制对参赛作品进行综合评估。奖项根据各类别的评分结果授予。主要类别包括：
- 果味清淡、中等和浓郁类别的特级初榨橄榄油
- 调味特级初榨橄榄油评比（独立赛组）
品质奖
以下权威奖项表彰达到卓越品质标准的橄榄油：
Silver Prize
表彰具有优秀品质和卓越生产标准的橄榄油。
Gold Prize
授予具有杰出特征的高端品质橄榄油。
Best in Class
授予获得最高评分的Gold Prize得主，代表日本首屈一指的国际橄榄油大赛中的最高品质水准。
设计奖
由独立的专业评审团评估包装设计的卓越表现（瓶型、标签及整体设计）。
特别荣誉
以下特别荣誉表彰在特定领域的突出成就：
- Best of JOOP 2026：授予获得最高综合评分的非调味特级初榨橄榄油。
- Best of Country：各参赛国家中获得最高评分的橄榄油。
- 最佳有机、单品种、混合油、原产地保护名称（D.O.P.）、地理标志保护（I.G.P.）：各专业子类别中获得最高评分的橄榄油。
大赛报名费用
Early Bird
每次报名
截止至2026年1月31日
标准价格
每次报名
截止至2026年3月31日
批量折扣
每次报名
第4款橄榄油起适用
付款方式
我们接受信用卡/借记卡和银行转账作为大赛报名付款方式。所有银行手续费由参赛者承担。大赛报名费不予退还。
大赛样品寄送要求
寄送至大赛的样品包裹必须包含：
- 一份签名的在线申请表打印件。
- 每次报名需寄送1.00升橄榄油（例如2瓶500毫升或4瓶250毫升）。
- 由EN 17025认证实验室出具的化学分析证书，须包含技术标准章节中列明的所有必需参数。
样品寄送地址：
JOOP Contest Organizing CommitteeThe Italian Chamber of Commerce in Japan
FBR Mita Bldg. 9F
4-1-27 Mita, Minato-ku, 108-0073
Tokyo
Japan
必须附带形式发票（Proforma Invoice）：每批货物必须附带一份形式发票（Proforma Invoice）——一份清晰地贴在包裹外部，另一份放在包裹内部。形式发票必须包含以下内容：
- 声明内容："SAMPLE FOR COMPETITION, NO COMMERCIAL VALUE, NOT FOR SALE"
- 寄件人全名、公司名称及地址
- 收件人：JOOP大赛寄送地址（如上所示）
- 内容物描述（例如："Extra Virgin Olive Oil — samples for quality competition"）
- 每瓶的数量和容量（例如：2 x 500ml）
- 每件物品的实际市场价值（海关和保险所需）
- 橄榄油原产国
推荐寄送方式：我们强烈建议使用提供清关代理服务和门到门送达的国际快递公司。请避免使用普通邮政服务，因为这类服务经常导致日本海关延误和各种问题。
样品到达截止日期：2026年4月9日
费用与责任：所有运费、关税、税费和手续费均由参赛者自行承担。JOOP不对清关、延误、扣押或样品丢失承担任何责任。我们建议使用带有追踪和保险的寄送方式。
常见问题（FAQ）
注册与付款
答：可以！您可以在一个大赛账户中代表最多20家不同的企业。每家企业和每款橄榄油需要单独报名和参赛票。
答：您仍可以€235的标准价格报名参加橄榄油大赛，截止至2026年3月31日。
技术要求
答：基本参数（游离油酸、过氧化值、K232、K270、ΔK）是参赛的必需条件，必须由EN 17025认证实验室提供。生物酚和烷基酯等可选参数可增强您的参赛竞争力，但并非强制要求。
答：不可以，大赛严格执行最低生产量要求（特级初榨橄榄油500公斤，调味特级初榨橄榄油100公斤），以确保商业可行性和产品真实性。
寄送与样品
答：很遗憾，在2026年4月9日之后到达的样品将无法参加评审。我们建议使用可追踪且有保险的方式寄送样品。
答：可以，只要每次报名的总量达到1.00升即可。常见组合包括2瓶500毫升、4瓶250毫升或其他等量组合。
评审流程
答：不可以，评审团的所有决定均为最终裁决，不接受任何申诉。这确保了橄榄油大赛的公正性和一致性。
答：评审团有权根据感官特征对橄榄油进行类别重新分配。这确保了橄榄油在最合适的类别中参与评比，维护了大赛的公平性。
奖项与结果
答：大赛结果将于2026年4月17日公布，届时可在您的控制面板中即时查看。所有参赛者将收到电子邮件通知。
答：我们的专业评审团依据欧盟法规2022/2104，采用国际公认的感官分析评估标准。当前评分区间：Silver（70.0-85.0分），Gold（85.0-100.0分），Best in Class授予前约15名Gold获奖者。